Boite de languettes pour tester la dégradation des huiles de friture. Le testeur est compatible avec tous les types d'huile ou graisse de friture, qu'ils soient d'origine animale, végétale ou une combinaison des deux et compatible avec tous les types de friteuses. Pour une lecture immédiate et précise, il est recommandé d'effectuer le test lorsque l'huile est à température d'utilisation (entre 160°C et 185°C) Simple d'utilisation : ne nécessite aucune formation particulière. Rapide : les résultats sont immédiats. La lecture s'effectue 30 secondes après l'immersion des testeurs dans l'huile. Objectif : les résultats sont indépendants de la personne qui effectue le test. Hygiénique : la languette de test ne peut en aucun cas contaminer l'huile testée. Précis : permet le rejet de l'huile à un niveau précis, prédéterminé, et, par conséquent, optimise la consommation d'huile et le niveau de qualité des aliments frits (pas de surutilisation de l'huile de friture). Sécurisant : une fois l'étalonnage réalisé, le testeur permet de s'assurer que les règles locales d'hygiène alimentaire sont respectées.